Белорусские ученые создали новый сорт яровой пшеницы
Белорусские ученые вывели новый сорт яровой мягкой пшеницы «Карта». При его создании специалисты НПЦ по земледелию впервые в стране использовали современные молекулярно-генетические методы, сообщили в Минсельхозпроде.
Ученые отбирали ценные генетические признаки, чтобы объединить в новом сорте высокую урожайность, качество зерна и устойчивость к неблагоприятным условиям.
Урожайность достигает 86 центнеров с гектара
Одним из основных преимуществ «Карты» стала высокая урожайность. При выращивании сорт способен давать до 86 центнеров зерна с гектара.
При этом зерно отличается высокой стекловидностью — этот показатель достигает 88%. Стекловидное зерно имеет плотную структуру и считается ценным сырьем для производства качественной муки.
В зерне много белка и клейковины
Сорт также характеризуется высоким содержанием белка — 14,7%. Количество клейковины составляет 31,8%.
Такие показатели делают «Карту» перспективной для использования в пищевой промышленности. В частности, зерно нового сорта может применяться для производства муки, кондитерских изделий и макаронной продукции.
Пшеница устойчива к полеганию
Еще одна особенность сорта — высокая устойчивость к полеганию. Даже при значительной массе урожая, сильном ветре и осадках растения сохраняют вертикальное положение.
Это снижает риск повреждения и порчи зерна, а также облегчает уборку урожая комбайнами. Кроме того, сорт адаптирован к условиям белорусского климата, что позволяет рассчитывать на стабильную урожайность.
