Драники и бабка едут в ЮНЕСКО: Беларусь выдвигает культовые блюда на мировое признание
Президиум Совета Министров определил белорусскую гастрономическую традицию, которая может пополнить списки культурного наследия ЮНЕСКО. Номинантом на включение в список ЮНЕСКО стала историко-культурная ценность «Блюда из тертого картофеля – традиции приготовления и употребления в Беларуси».
Речь идет в первую очередь о драниках, картофельных блинах и бабке. Отмечается, что эти традиции давно стали гастрономическим брендом Беларуси, представлены во всех шести областях и с 2022 года входят в Государственный список историко-культурных ценностей страны.
На сегодняшний день зафиксировано более 370 носителей традиции из 73 районов и 235 народных рецептов блюд из тертого картофеля.
Министерство культуры направит предложение Беларуси в ЮНЕСКО до конца марта 2026 года.
Включение отечественной кулинарной традиции в список организации, как рассчитывают власти, будет способствовать расширению информации о сохранении Беларусью национальных культурных традиций, а также увеличению туристической привлекательности страны и развитию гастрономического туризма.
Напомним, в настоящее время в списках нематериального культурного наследия ЮНЕСКО насчитывается 7 белорусских элементов. В декабре 2025 года в нее вошла Неглюбская текстильная традиция.
