Как сделать морковь сладкой: чем поливать в августе, чтобы корнеплоды были вкусными и сочными
Август – решающий месяц для формирования вкуса моркови. Именно сейчас корнеплоды набирают сахаристость, сочность и аромат. Чтобы ваша морковь выросла сладкой и хрустящей, важно правильно её поливать и подкармливать.
Чем поливать морковь в августе?
- Тёплая вода
Морковь не любит холодный полив – это замедляет накопление сахаров. Используйте воду, прогретую на солнце (около +18…+22°C). Поливайте под корень, избегая попадания на ботву. - Зольный раствор
Растворите 1 стакан древесной золы в 10 л воды, дайте настояться сутки. Поливайте раз в 10–14 дней. Калий в золе улучшает вкус и повышает лёжкость моркови. - Солевой раствор (в умеренных дозах!)
1 ст. ложка поваренной соли на 10 л воды – такой полив (1 раз в месяц) усиливает сладость. Важно: не превышайте дозировку, чтобы не засолить почву! - Настой крапивы
Богат калием и микроэлементами. Залейте крапиву водой (1:5), настаивайте неделю, разведите 1 л настоя в 10 л воды. Поливайте 1–2 раза в августе.
Чего избегать?
- Азотных удобрений – они приводят к водянистости и горьковатому привкусу.
- Переувлажнения – провоцирует растрескивание. Поливайте 1–2 раза в неделю (если нет дождей), но обильно.
- Резких перепадов влажности – чередование засухи и обильного полива делает морковь «деревянной».
Секрет сладкой моркови
За 2–3 недели до уборки полностью прекратите полив – это концентрирует сахара в корнеплодах.
Совет: Для проверки сладости выкопайте одну морковь в середине августа. Если вкус недостаточно насыщенный, усильте подкормки золой или солевым раствором.
Следуя этим правилам, вы получите урожай нежной, хрустящей и сладкой моркови, которая порадует и в свежем виде, и в зимних заготовках!
