Как уберечь яблоки от гнили?
В нынешнем сезоне многие садоводы столкнулись с проблемой: яблоки гнили прямо на ветках или быстро портились после сбора. Причина чаще всего в грибковых болезнях — монилиозе (плодовой гнили) и парше, которые активно распространяются в дождливое и тёплое лето. Споры грибка разносятся ветром, дождём и насекомыми, и могут погубить до 80% урожая.
На дереве: профилактика болезней
- Опрыскивание сада: весной и летом деревья нужно обрабатывать фунгицидными препаратами, которые защищают от монилиоза и парши.
- Санитарная обрезка: удаление больных веток и плодов снижает риск заражения.
- Сбор вовремя: переспевшие яблоки первыми становятся жертвами гнили. Оптимально снимать плоды, когда они легко отделяются от ветки, а семечки внутри уже потемнели.
При сборе урожая
- Срывать яблоки нужно аккуратно, не повреждая кожицу. Любая трещина или вмятина — ворота для инфекции.
- Не стоит хранить вместе падалицу и здоровые плоды: повреждённые яблоки быстро заражают соседние.
При хранении
- Температура и влажность: оптимально держать яблоки при +2…+4 °C и влажности около 85–90%.
- Тара: деревянные ящики или картонные коробки, выстланные бумагой.
- Разделение сортов: зимние сорта хранятся дольше, летние — всего несколько недель.
- Переслойка: яблоки можно перекладывать сухой соломой, бумагой или опилками, чтобы они меньше соприкасались.
- Регулярный осмотр: раз в 2–3 недели нужно проверять закладку и удалять испорченные плоды.
Народные хитрости
Некоторые садоводы советуют обрабатывать яблоки слабым раствором соды или уксуса перед хранением — это снижает риск развития грибка. Другие используют старый способ: пересыпают плоды сухими листьями папоротника, обладающими антисептическими свойствами.
Чтобы яблоки не сгнили, важно действовать комплексно: бороться с болезнями в саду, собирать урожай вовремя и хранить его в правильных условиях. Тогда плоды будут радовать свежестью не только осенью, но и всю зиму.
