Как вырастить сочную цветную капусту: простые рекомендации
Цветная капуста – полезный и вкусный овощ, который можно успешно вырастить на собственном участке. Однако эта культура требует особого внимания и правильного ухода. Рассказываем, как получить крупные и сочные головки без лишних хлопот.
1. Выбор сорта и сроки посадки
Для хорошего урожая важно подобрать подходящий сорт:
- Ранние («Сноуболл», «Мовир») – созревают за 80–100 дней, устойчивы к перепадам температур.
- Среднеспелые («Белая красавица», «Флора Бланка») – вегетация 110–130 дней, более урожайные.
- Поздние («Кортес», «Америго») – вызревают за 150 дней, лучше хранятся.
Когда сажать:
- На рассаду – в марте–апреле.
- В открытый грунт – с середины мая, когда почва прогреется до +10°C.
2. Подготовка почвы и посадка
- Место: солнечный участок с плодородной, рыхлой почвой (кислотность 6,5–7 pH).
- Удобрение: внесите перегной (5 кг/м²) и золу (1 стакан/м²) перед посадкой.
- Схема: 50×50 см – капусте нужно пространство для роста.
3. Уход за цветной капустой
- Полив: регулярный (2–3 раза в неделю), но без переувлажнения.
- Подкормки:
- Через 2 недели после высадки – настой коровяка (1:10).
- В фазе формирования головки – фосфорно-калийные удобрения.
- Затенение: при созревании прикройте головки листьями от солнца, чтобы они не пожелтели.
4. Борьба с вредителями и болезнями
- Гусеницы, тля: опрыскивайте настоем золы или табака.
- Кила: избегайте переувлажнения и сажайте капусту после бобовых или картофеля.
5. Сбор урожая
Срезайте головки, когда они достигнут 10–15 см в диаметре, плотные и белые. Если передержать, капуста станет рыхлой и горьковатой.
Совет: для получения урожая осенью посейте семена в июне–июле.
Цветная капуста – не самая простая культура, но при правильном подходе она порадует вас нежным вкусом и богатым урожаем. Попробуйте эти рекомендации – и у вас всё получится!
