Назван продукт который способствует преждевременному старению

Международная группа ученых из Шотландии и Германии провела обширное исследование с участием более миллиона человек. Результаты этой работы были опубликованы в авторитетном научном журнале Nature Communications.

Согласно выводам исследователей, чрезмерное потребление мяса связано с преждевременным старением организма. Избыток мяса в рационе приводит к повышению уровня железа в крови, а также вещества под названием N-оксид триметиламина.

Избыточное количество этих соединений ассоциируется с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и инсульт. Таким образом, увлечение мясной пищей может ускорять процессы старения и негативно сказываться на состоянии здоровья.

Это исследование еще раз подтверждает важность сбалансированного, преимущественно растительного питания для поддержания молодости и долголетия. Ученые рекомендуют ограничивать потребление мяса и отдавать предпочтение более здоровым источникам белка.