Назван топ-5 любимых блюд белорусских школьников
Специалисты рассказали о гастрономических предпочтениях белорусских школьников, сообщает minsknews.by.
— Во всех столичных учреждениях образования внедрили новшества — стали включать в меню блюда из полуфабрикатов различной степени готовности. Это такие любимые детьми позиции, как пельмени, сырники и блинчики, — рассказала директор Комбината школьного питания Людмила Крупская.
По ее словам, новшество решило и вопрос отходов — последних стало меньше.
Вносятся в рацион блюда и по результатам анкетирования учеников. По желанию последних, в меню появились плов и картофельная бабка. Используется такая крупа, как булгур. Блинчики дополняют шоколадным соусом. А еще ребятам предлагают томатный соус «Сказка» без единого запрещенного ингредиента.
Топ-5 любимых блюд школьников выглядит следующим образом:
- Пельмени со сметаной и томатным соусом.
- Курочка «Пикантная» (из мякоти бедра цыплят).
- Шашлычок «Школьный».
- Салат «Кукурузка» (с консервированной кукурузой, ветчиной, свежим огурцом).
- Картофельное пюре.
Рецептуру их родители могут узнать здесь.
Пользуются популярностью у детей в качестве перекуса и полезные чипсы. Их можно купить в школьном буфете. Это кукурузные шарики с луком и сыром, в которых содержатся только безопасные составляющие. Альтернативу чипсам разработали ученые Академии наук.
Однако есть среди блюд меню и аутсайдер — рыба. Но убрать ее из школьного рациона нельзя.
— В соответствии с санитарно-эпидемиологическим законодательством такие продукты, как молоко, овощи, мясо, должны присутствовать в питании ребенка ежедневно. Сыр и рыба — не менее двух раз в неделю, — уточняет Людмила Крупская.
