Новый молочный продукт с микробиомом долгожителей: разработки учёных НАН Беларуси
Заместитель директора по научной работе Института генетики и цитологии НАН Павел Морозик сообщил о разработке нового молочного продукта с микробиомом, характерным для долгожителей.
Он отметил, что в сотрудничестве с Институтом мясо-молочной промышленности создаётся продукт, который будет включать уникальный состав микробиома, выявленный при исследовании 180 долгожителей. Среди находок — специфические гены, ассоциированные с долгожительством. Например, бактерия Akkermansia присутствует примерно у половины долгожителей.
