О результатах контроля за деятельностью субъектов хозяйствования, осуществляющих переработку мясного сырья

  За систематические нарушения законодательства в 2025 году 9 предприятий Минской области прекратили свою деятельность.

 В ходе проведенных контрольных мероприятий Комитетом государственного контроля Минской области  на 9 производственных объектах, расположенных на территории региона, занимающихся производством и переработкой мяса и мясного сырья, выявлены систематические нарушения, установленных нормативных требований.

 К примеру, на данных объектах не обеспечивалось соблюдение ветеринарно-санитарных правил и санитарно-эпидемиологических требований, не соблюдалась программа производственного контроля при производстве продовольственного сырья и пищевых продуктов, отдельные работники, участвующие в производстве продукции, своевременно не проходили  гигиеническое обучение и медицинские осмотры, также на объектах не проводилась своевременная мойка, дезинфекция и не поддерживалась надлежащая чистота. 

 На некоторых предприятиях установлено наличие обезличенной мясной продукции и (или) сырья для ее производства. Так, на одном из предприятий в холодильных камерах и производственном помещении выявлено около 1 тонны продукции неизвестного происхождения.

 По предложению Комитета государственного контроля Минской области данные предприятия исключены из реестра объектов по производству пищевой продукции, подлежащих государственной регистрации.

 В отношении виновных в допущенных нарушениях лиц рассматривается вопрос привлечения к административной ответственности.

 Контроль обеспечения качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также их безопасности будет продолжен.