Рассказываем, о полезных свойствах клубники

Сочная, ароматная и невероятно полезная – клубника по праву считается одной из самых любимых летних ягод. Но кроме восхитительного вкуса, она обладает целым спектром полезных свойств, о которых стоит знать каждому.

1. Богатый витаминный состав

Клубника – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов:
Витамин С – укрепляет иммунитет и замедляет старение. В 100 г клубники содержится почти суточная норма этого витамина!
Фолиевая кислота (В9) – особенно полезна беременным женщинам.
Калий и магний – поддерживают здоровье сердца и сосудов.
Антиоксиданты – борются со свободными радикалами и снижают риск хронических заболеваний.

2. Польза для здоровья

Улучшает работу сердца – благодаря высокому содержанию антоцианов, клубника снижает уровень «плохого» холестерина и нормализует давление.
Помогает контролировать вес – низкокалорийная (всего 32 ккал на 100 г!) и богатая клетчаткой, она отлично подходит для диетического питания.
Поддерживает здоровье кожи – витамин С стимулирует выработку коллагена, делая кожу упругой и сияющей.
Регулирует уровень сахара в крови – клубника имеет низкий гликемический индекс, поэтому её можно употреблять даже при диабете (в умеренных количествах).

3. Как правильно выбрать и хранить?

Выбирайте ярко-красные ягоды без пятен, с зелёными хвостиками и насыщенным ароматом.
Храните в холодильнике немытой (иначе быстро испортится). Перед употреблением промойте под проточной водой.
Заморозка – отличный способ сохранить клубнику на зиму. Так она не теряет полезных свойств!

4. Интересный факт

Клубника – это не ягода, а разросшееся цветоложе! Настоящие плоды – это мелкие семечки (орешки) на её поверхности.

Вывод: клубника – не только вкусное лакомство, но и мощный природный «лекарь». Ешьте на здоровье и наслаждайтесь летом!