Сладкий лук на зиму: семь лучших сортов для посадки осенью
Чтобы озимый лук прижился и дал вкусные луковицы, важен не только уход, но и правильный выбор сорта. Многие популярные разновидности на самом деле полуострые, а сладость зависит от почвы, влаги и сроков уборки. Называем семь сортов, которые стоит рассмотреть для подзимней посадки, пишет портал Tochka.by.
Озимый лук ценят за ранний урожай и возможность получить свежую зелень уже в начале лета. Но чтобы результат оправдал ожидания, важно правильно подобрать сорт.
Многие популярные разновидности, которые принято считать сладкими, на деле оказываются полуострыми.
Реальная сладость зависит от условий выращивания: типа почвы, количества влаги, освещения и сроков уборки.
Ниже – семь сортов, которые заслуживают внимания при подзимнем посеве.
«Шекспир»
Формирует округлые луковицы с плотной золотистой шелухой. Сорт хорошо переносит зимовку и рано созревает. Вкус островатый, но после термической обработки становится мягче и слаще. Подходит для универсального использования.
«Ред барон»
Салатный сорт с выраженным сладким вкусом. Позднеспелый и урожайный, с красивой темно-красной окраской. Луковицы подходят для продолжительного хранения, не теряя вкусовых качеств.
«Розанна»
Среднеранний сорт британской селекции, выделяется розовым цветом кожуры. Занимает промежуточное положение между желтым и красным луком. Вкус нежный, сочный, сладковатый. Идеален для маринования.
«Сеншуй йеллоу»
Японский сорт, который ценят за ранний урожай и приятный полуострый вкус. Луковицы среднего или крупного размера с золотистой окраской. Подходит для свежих салатов, гарниров и домашних заготовок.
«Радар»
Крупные округлые луковицы с бронзово-золотистой оболочкой. Вкус не слишком резкий, поэтому лук можно использовать в свежем виде. Хорошо хранится и редко стрелкуется.
«Эллан»
Главное преимущество – раннее формирование урожая. Луковицы округлые, с нежной сочной мякотью и относительно мягким вкусом. Подходит для тех, кто хочет получить свежий лук как можно раньше.
«Бриджер F1»
Озимый гибрид нидерландской селекции, специально адаптированный для подзимнего выращивания. Формирует округлые золотистые луковицы, обладает полуострым вкусом и хорошей стойкостью к стрелкованию. Ценится за пригодность к длительному хранению.
