Тренды на ЗОЖ и осознанное потребление: почему белорусы выбирают рапсовое масло

Практически каждая третья форма пищевого растительного масла в стране — рапсовая. Об этом сообщил журналистам заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Игорь Груцо на выездном пресс-мероприятии «День качества масложировой продукции», передает корреспондент БЕЛТА.

В Беларуси рапсовому маслу уделяется много внимания на протяжении последних лет. «Оцениваем объем потребности страны в рапсовом масле на уровне около 200 тыс. т в год. Из них 130 тыс. т — пищевое рапсовое масло. Те мощности, которые в стране уже созданы по переработке маслосемян рапса, позволяют в полном объеме закрывать потребность в нем. Вместе с тем понимаем, что еще совсем недавно рапсовое масло из-за своих конкурентов (подсолнечного, оливкового) находилось на заднем фоне. Однако та работа, которую проводит и концерн «Белгоспищепром», и НПЦ НАН Беларуси по продовольствию, дает свои плоды. По итогам прошлого года увидели такой значительный шаг вперед. В частности, практически каждая третья форма пищевого растительного масла в стране именно рапсовая, которая используется для производства иных продуктов питания», — отметил Игорь Груцо.

Для популяризации рапсового масла в стране проводится промопроект «Коллеги по Омеге». «В прошлом году он стартовал. На прошлой неделе анонсировано продолжение. В период с 10 марта по 30 апреля будет проводиться очередной этап проекта. Сегодня, наверное, уже практически не осталось такого белоруса, который, как минимум, либо не видел социальную рекламу рапсового масла, либо не слышал о его пользе. Поэтому планка поставлена достаточно высокая, не намерены ее снижать. Вопрос поставки рапсового масла на внутренний рынок всегда оставался на повестке дня, — обратил внимание он. — Рапсовое масло изначально рассматривалось как экспортно ориентированный продукт. В последние годы, взвесив все за и против, оценив его потенциал, пришли к выводу, что белорусское общество, белорусский потребитель также должен узнать об этом продукте, распробовать. Видим тренды на здоровый образ жизни, на осознанное потребление. Белорусский потребитель старается найти и выбрать именно такой экологичный, натуральный продукт. А рапсовое масло соответствует всем перечисленным характеристикам».

Поставки на внутренний рынок — это приоритет. «Мы обязаны удовлетворить спрос в нем. Это все-таки вопросы нашей продовольственной безопасности. Задачи и экспортные объемы, в принципе, могут расширяться за счет увеличения объемов переработки, выращивания маслосемян рапса, — пояснил Игорь Груцо. — Также разработан комплекс мер по наращиванию потребления рапсового масла до 2030 года. Однако результаты нужно уже показать по итогам текущего года. Вектор развития указало нам правительство, мы должны прилагать усилия для его достижения. Но вместе с тем понимаем, что рапсовое масло в том числе и биржевой товар, то есть цены на него постоянно меняются, поэтому важно понимать, что мы должны обеспечить потребителя качественным рапсовым маслом по конкурентоспособной цене. Поэтому могут быть какие-то объективные факторы, которые влияют на достижение этой цели».

По его мнению, прошлый год для масложировой отрасли страны в целом сложился достаточно успешно. «Залогом успеха стало прежде всего наличие собственной сырьевой базы. В стране выращиваются достаточно большие объемы маслосемян — в районе миллиона тонн ежегодно. Вместе с тем мощности позволяют перерабатывать еще больше, то есть импортируем сырье и получаем дополнительный ресурс масла, который в том числе может поставляться на экспорт. Важным сегментом рынка также остается вязкая продукция: майонезы, кетчупы, соусы, производство маргарина», — резюмировал зампредседателя «Белгоспищепрома».