Названы продукты, с которыми лучше не есть рис
Рис действительно является основным продуктом в многих культурах, и его сочетание с мясом может вызывать определённые проблемы с пищеварением. Вот основные моменты, выделенные в рекомендациях диетолога Риммы Мойсенко:
- Частота употребления: Рис следует есть 2-3 раза в неделю, чтобы избежать проблем со здоровьем.
- Выбор риса: Лучше выбирать рис с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом, например, полуготовый до состояния аль денте.
- Пробиотики: Оболочка риса может действовать как пробиотик, помогая снижать уровень холестерина и глюкозы в крови.
- Неправильное сочетание: Сочетание риса с мясом может затруднить пищеварение, так как для переваривания этих продуктов требуется много ферментов. Это может привести к тому, что рис будет перевариваться быстрее, чем мясо, что может вызвать белковую недостаточность.
- Рекомендации по сочетаниям: Вместо мяса лучше сочетать рис с овощами и нежирными соусами, что улучшит вкус и пищеварение.
