Ученые нашли продукт, который укрепляет иммунитет к холоду

Ягоды годжи давно известны в традиционной китайской медицине как средство для укрепления иммунитета, особенно в холодное время года. Недавнее исследование, опубликованное в журнале FASEB, подтвердило, что этот суперфуд действительно способствует выработке тепла в организме, что помогает снизить холодовой стресс.

Ученые провели исследование, в котором изучали влияние долгосрочного употребления полисахаридов — длинных цепочек сахаров, содержащихся в ягодах годжи — на мышах. Результаты показали, что эти вещества помогают поддерживать температуру тела грызунов в условиях низких температур.

Полисахариды способствуют образованию бурого жира, который отвечает за производство тепла в организме. Это открытие имеет важное значение, поскольку бурый жир помогает организму сохранять тепло в холодных условиях.

Кроме того, полисахариды из ягод годжи увеличивают разнообразие полезных бактерий в кишечнике мышей. Это способствует повышению расхода энергии, что может помочь снизить риск развития ожирения.

Авторы исследования считают, что с учетом полученных данных полисахариды из ягод годжи могут стать основой для создания пищевых добавок, особенно для людей, живущих в холодных климатических условиях. Будущие исследования могут открыть новые горизонты для применения этого уникального продукта в сфере здоровья и питания.