Белорусские шампиньоны станут дешевле? В стране запустили важный для отрасли комплекс

В Щучинском районе начал работу новый промышленный комплекс, специализирующийся на выпуске субстрата для выращивания шампиньонов. Предприятие призвано обеспечить грибоводческие хозяйства качественной питательной основой для получения стабильного урожая, пишет Белта.

Из отходов — в ценный продукт

Производственная площадка перерабатывает сырьё местного происхождения. В качестве основных компонентов используются солома и побочные продукты птицеводства. После многоэтапной обработки они превращаются в компост и органические удобрения, а затем — в готовый субстрат для грибов.

Особенность продукции заключается в том, что речь идёт о субстрате третьей фазы. Это означает, что питательная среда уже полностью колонизирована мицелием и практически готова к дальнейшему выращиванию шампиньонов.

Урожай быстрее и с меньшими рисками

Использование такого субстрата позволяет производителям грибов сократить продолжительность производственного цикла и снизить вероятность потери урожая. Благодаря этому фермы могут повысить эффективность работы и получить более высокую отдачу от производства.

Завод способен еженедельно выпускать до 360 тонн готового субстрата. Такие объемы позволят обеспечить значительную часть потребностей отечественных грибоводческих предприятий.

18 гектаров и новые рабочие места

Комплекс расположен рядом с деревней Янчуки и занимает территорию площадью 18 гектаров. Реализация проекта также способствовала созданию 25 новых рабочих мест, что стало дополнительным стимулом для развития района.