Можно ли похудеть если есть картошку

Врач-диетолог Альбина Комиссарова развеяла распространенное заблуждение о вреде картофеля для снижения веса. Она отметила, что 3 средние картофелины содержат около 220-250 калорий, и при добавлении к ним белка, овощей и соуса получается полноценный прием пищи.

Комиссарова подчеркнула, что картофель обеспечивает длительное чувство насыщения, а также богат витамином С и калием. Причина, по которой многие опасаются картофеля, — это распространенное заблуждение, что он является «быстрым углеводом». На самом деле картофель состоит из крахмала, который является сложным углеводом. Высокая калорийность блюд с картофелем, таких как картофельное пюре или жареный картофель, объясняется добавлением большого количества масла.

Врач также призвала не бояться крахмала и не верить, что из-за него вырабатывается слишком много инсулина, что якобы приводит к инсулинорезистентности. По словам Комиссаровой, эти страхи являются необоснованными.