Знаете ли вы, какой размер лука-севка считается самым урожайным?

Многие огородники даже не задумываются о том, что размер посадочного материала влияет на урожай не меньше, чем полив или подкормка, пишет sb.by.

Лук-севок удобен тем, что он созревает на 2–3 месяца быстрее, чем лук из семян, меньше болеет и почти всегда гарантирует урожай, даже в прохладное лето.

В продаже обычно бывает севок четырех размеров. У самого мелкого, «овсюжки», диаметр 8–14 мм. Он похож на крупную овсяную крупу или мелкую горошину.

Средний севок — от 14 до 20 мм. Это самый ходовой и популярный размер.

Крупный севок — от 20 до 24 мм. Такие луковички уже напоминают небольшую репку.

Очень крупный севок, так называемый выборок, – 24–30 мм. Встречаются луковички и крупнее, но это уже не севок, а мелкая столовая репка.

Оказывается, самый большой урожай товарной репки дает не крупный, а средний севок – от 14 до 21 мм. Это подтверждено многолетним опытом агрономов.

Чем мельче севок, тем больше сил он вкладывает в рост корней и листьев. Маленькая луковичка просто не чувствует себя взрослой, поэтому не пытается зацвести. Вся энергия уходит на формирование крупной головки.

Крупный же севок, наоборот, часто «вспоминает», что он уже почти взрослый, и начинает готовиться к размножению. Вместо того чтобы наращивать репку, он выбрасывает цветочную стрелку. Даже если стрелку оборвать, луковица вырастает рыхлой, с толстой шейкой и будет плохо хранится.

Мелкий лук лучше всего подходит для выращивания зеленого пера. Он почти никогда не стрелкуется даже при перепадах температуры, очень вынослив и дает раннюю зелень. Репка из него получается мелкая, примерно 50–70 г. Для зимнего хранения такой лук не годится.

Средний севок – абсолютный чемпион по урожайности. У такой луковички достаточно собственных питательных веществ для мощного старта, но нет склонности к стрелкованию. Корневая система развивается равномерно и дружно. В итоге получаем плотные, крупные головки весом 100–250 г, которые прекрасно лежат всю зиму.

С крупным севком надо быть осторожным. Такие луковицы часто уходят в стрелку, особенно если весна холодная или запоздали с посадкой. Урожайность может упасть на треть или даже наполовину. Крупный севок имеет смысл сажать только в двух случаях: под зиму или в регионах с очень суровой весной, где мелкий может вымерзнуть.

Очень крупный севок – это лук-однодневка. Из него вырастают гигантские, но чаще всего рыхлые, с толстой шейкой головки, которые даже до Нового года недолеживают. Да и почти всегда он стрелкуется.

Но даже идеальный по калибру севок окажется бесполезным, если он некачественный.

Пять простых правил проверки лука-севка:

Первое – плотность. Хорошая луковица должна быть твердой, как яблоко. Если севок мягкий, вялый или продавливается пальцем – он сгниет в земле, даже не успев прорасти.

Второе – шейка: место, где росло перо. У вызревшего здорового севка шейка сухая и тонкая. Если она толстая, сочная и мягкая – лук не дозрел, возможны гнили.

Третье – запах. Качественный севок пахнет только свежим луком. Любой затхлый, плесневый или кислый запах – признак гнили.

Четвертое – внешний вид. На луковичках не должно быть черных точек, серого налета, мокрых пятен, плесени или проростков. Идеальный севок – сухой, чистый, блестящий, с золотистой или фиолетовой (в зависимости от сорта) шелухой.

Пятое – сорт. Для выращивания крупной репки на хранение подойдут острые и полуострые сорта: Штутгартер Ризен, Стригуновский, Центурион, Стурон.

Сладкие салатные сорта вроде Ялтинского, Эксибишен или Ретро севком вообще не размножаются. Из севка вырастет обычная горькая репка, а не сладкая и плоская луковица. Их размножают семенами.

Сладкий лук не размножают севком, потому что он просто не долежит до посадки. Острые сорта лука содержат много сухих веществ и плотные, закрытые чешуи. Именно поэтому они спокойно хранятся всю зиму, дожидаясь весенней посадки. У сладкого же лука внутренние чешуи очень сочные, содержат много воды и сахаров, но при этом они рыхлые и неплотные. Это и дает тот самый десертный вкус без горечи. Но это и главный недостаток: сладкий лук хранится максимум 3–4 месяца.

Да, размер имеет значение, но не менее важны сорт, плотность луковиц и правильная подготовка перед посадкой.